ERH by steph (15 sur 23)

Accompagnement des restaurants

En un peu plus d’un an (2017/2018) j’ai testé 300 restaurants à Paris et dans toute l’Europe.

Cela m’a permis de connaitre l’offre du marché et d’acquérir une réelle capacité de comparaison. Je rassemble toutes mes connaissances sur les dernières tendances culinaires pour vous aider sur:

 

  

   Le visuel des plats

 

      L’offre et les formules

 

     Comment se différencier de la concurrence

 

   L’aide à l’élaboration des menus 

 

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